Top 5 izletniških gostiln okoli Stainza: uživanje v bližini Johann & Anna

Izletniška gostilna Hiden (domače ime Höllerhansl) – Hochgrail 66, St. Stefan ob Stainz

Več informacij: Vinska klet Hiden – pribl. 3 km od Johann & Anna

Družina Hiden se že generacije ukvarja s kmetijstvom in vinogradništvom. Vinogradnik Franz Hiden je diplomant Vinogradniške šole Silberberg, njegova vina schilcher, belo vino in zweigelt pa so prejela številna priznanja. Od leta 1994 družina Hiden svoje goste gosti v sodobni, a vseeno rustikalni izletniški gostilni Höllerhansl. Postrežejo se tipične dobrote, kot so suhe klobasice, prekajeno meso, obložen kruh, deska s prigrizki, domači namazi, pečena svinjska prsa, sirove specialitete in domače sladice. Poleti k počitku vabi senčna vinska uta z izjemnim razgledom nad St. Stefan vse do gradu Riegersburg. Za družine so na voljo otroško igrišče, visoki stolčki in otroški meni, kdor pa si želi nekaj posebnega, lahko rezervira "piknik v vinogradu".

Landhof Steinbäck – Pirkhof 1, St. Stefan ob Stainz

Več informacij: Steinbäck (pribl. 4,5 km od Johann & Anna)

Landhof Steinbäck leži v blagih hribih dežele Schilcher in povezuje tradicijo z inovacijo. V prijetno domači gostilniški sobi ali na zelenem vrtu gostilne lahko gostje uživajo širok izbor jedi, od regionalne deske s prigrizki prek štajerskih dobrot do filet zrezka. Kuhinja stavi na regionalnost in domače izdelke; vina, žganja, whisky in likerji so iz lastne pridelave in se točijo na vrtu gostilne. Landhof Steinbäck je priljubljeno zbirališče za domačine in dopustnike; družinsko vzdušje, igrišče na vrtu in ogledi kleti ga naredijo privlačnega tudi za družine.

Vinska klet Langmann Lex – Langegg 23, St. Stefan ob Stainz

Več informacij: Vinska klet Langmann Lex (pribl. 5 km od Johann & Anna)

Pri vinski kleti Langmann Lex kulinarično tradicijo ustvarjalno preoblikujejo na nov način. Poleg preizkušenih klasik, kot so deska s prigrizki, kübelfleisch ali obložen kruh, izletniška gostilna streže tudi nenavadne dobrote, kot sta postrvja mousse in sir iz domače sirarne Deutschmann. Sladokusci uživajo v domačih strauben pecivih, skutinih rezinah, buhtljih ali torti s schilcherjem. Družinam prijazen obrat je bil večkrat nagrajen kot deželni zmagovalec in ponuja otroško igrišče ter sobe za goste. Zaradi lege na Langeggerjevem vinogradu obiskovalci uživajo v čudovitem razgledu nad deželo Schilcher.

Vinogradništvo in izletniška gostilna Machater (domače ime Florlwirt) – Gundersdorf 3, St. Stefan ob Stainz

Več informacij: Izletniška gostilna Florlwirt Machater (pribl. 5,5 km od Johann & Anna)

Pri družini Machater ima regionalnost najvišjo prednost. Na petih hektarjih vinogradov pridelujejo predvsem schilcher (modri Wildbacher), pa tudi morillon in zeleni silvanec. V "odlikovani izletniški gostilni" Florlwirt lahko gostje ta vina neposredno degustirajo in ob tem uživajo obsežno malico: klasike, kot so deska s prigrizki, žolca in solata s fižolom, so na jedilniku enako kot ribje in šunkine specialitete iz svinjine, divjačine in govedine ter jedi z divjimi zelišči. Prostrano posestvo ponuja prostor za do 110 oseb v notranjosti in 50 mest na prostem; za otroke so na voljo igrišča znotraj in zunaj. Posebnosti, kot so ogledi kleti, piknik košare, poročna ali dogodkovna izletniška gostilna in celo dobrodošlica za motoriste in pse, delajo Florlwirt za raznoliko izletniško destinacijo.

Izletniška gostilna Geiser (domače ime Tschankhiasl) – Grubberg 35, St. Stefan ob Stainz

Izletniška gostilna Geiser je majhen, družinski obrat v idilični legi na Grubbergu. Gostilna ima 60 sedežev na prostem in 100 mest v prijetnem notranjem prostoru. Za otroke je na voljo igrišče, okoli kmetije pa vodijo pohodniške poti, ki se odlično povežejo z malico. Poleg belih vin schilcher in chardonnay tu točijo tudi rdeče vino zweigelt. Regionalne dobrote, kot so deske s prigrizki in domače sladice, so pri stalnih gostih še posebej priljubljene; časopisno poročilo opisuje, da družina Geiser svoje goste razvaja z domačo slanino od švabsko-hallskih in turopoljskih prašičev ter z vini in sokovi iz lastne pridelave. Psi so dobrodošli, prihod pa je zaradi storitve gostinskega taksija enostaven.

Sklep

Vseh pet izletniških gostiln leži v deželi Schilcher, le nekaj minut vožnje z avtom od počitniških stanovanj Johann & Anna. Vsaka od njih ponuja svoj čar: od ustvarjalnih kulinaričnih zamisli prek klasičnih desk s prigrizki do posebnih doživetij, kot so pikniki v vinogradu ali ogledi kleti. Naj bo to udoben družinski izlet, romantičen večer za dva ali užitkarski premor med pohodom – v okolici Stainza se za vsak okus najde primerna izletniška gostilna. Splača se vnaprej preveriti obratovalni čas in se prepustiti presenečenju štajerske gostoljubnosti.