Top 5 vinných šenků kolem Stainzu: Požitek v blízkosti Johann & Anna

Vinný šenk Hiden (zvaný Höllerhansl) – Hochgrail 66, St. Stefan ob Stainz

Více informací: Vinařství Hiden – asi 3 km od Johann & Anna

Rodina Hiden se už po generace věnuje zemědělství a vinařství. Vinař Franz Hiden je absolventem vinařské školy Silberberg, jeho vína Schilcher, bílá vína a Zweigelt získala řadu ocenění. Od roku 1994 rodina Hiden hostí své hosty v moderním, přesto rustikálním vinném šenku Höllerhansl. Podávají se typické dobroty jako sušené klobásky, uzené maso, obložený chléb, deska pochutin, domácí pomazánky, vepřová hruď, sýrové speciality a domácí moučníky. V létě zve k posezení stinná vinná pergola s nádherným výhledem na St. Stefan až po Riegersburg. Pro rodiny jsou k dispozici dětské hřiště, vysoké židličky a dětské menu, a kdo chce zažít něco zvláštního, může si objednat „piknik ve vinici".

Landhof Steinbäck – Pirkhof 1, St. Stefan ob Stainz

Více informací: Landhof Steinbäck (asi 4,5 km od Johann & Anna)

Landhof Steinbäck leží v mírných kopcích Schilcherlandu a spojuje tradici s inovací. V útulně rustikální hospodské místnosti nebo v zelené zahrádce si hosté mohou vybrat z široké nabídky – od regionální desky pochutin přes štýrské dobroty až po biftek. Kuchyně sází na regionalitu a domácí výrobky; vína, pálenky, whisky a likéry pocházejí z vlastní produkce a čepují se v zahrádce. Landhof Steinbäck je oblíbeným místem setkávání pro místní i turisty; rodinná atmosféra, dětské hřiště v zahradě a prohlídky sklepa ho dělají atraktivním i pro rodiny.

Vinařství Langmann Lex – Langegg 23, St. Stefan ob Stainz

Více informací: Vinařství Langmann Lex (asi 5 km od Johann & Anna)

Ve vinařství Langmann Lex se kulinářské tradice kreativně přetvářejí. Vedle osvědčených klasik, jako je deska pochutin, nakládané maso nebo obložený chléb, podává vinný šenk i neobvyklé speciality, jako je pěna z pstruhového filé a sýr ze statkové sýrárny Deutschmann. Milovníci sladkého se potěší domácími specialitami Strauben, tvarohovými řezy, buchtami nebo koláčem se Schilcherem. Rodinně přátelský podnik byl několikrát oceněn jako krajský vítěz a nabízí dětské hřiště i hostinské pokoje. Díky poloze na vinici Langegg si návštěvníci užijí nádherný výhled na Schilcherland.

Vinařství a vinný šenk Machater (zvaný Florlwirt) – Gundersdorf 3, St. Stefan ob Stainz

Více informací: Vinný šenk Florlwirt Machater (asi 5,5 km od Johann & Anna)

U rodiny Machater má regionalita nejvyšší prioritu. Na pěti hektarech vinic se pěstuje především Schilcher (Modrý Wildbacher), dále Morillon a Zelený Sylvánec. V „oceněném vinném šenku" Florlwirt mohou hosté tato vína přímo ochutnat a k tomu si vychutnat bohatou jídelní nabídku: klasiky jako deska pochutin, sulc a salát ze štýrských fazolí figurují na jídelním lístku stejně jako rybí a šunkové speciality z vepřového, zvěřinového a hovězího masa i pokrmy z divokých bylin. Rozlehlý areál nabízí místo až pro 110 osob uvnitř a 50 míst venku; pro děti jsou k dispozici dětská hřiště uvnitř i venku. Zvláštnosti jako prohlídky sklepa, piknikové koše, svatební či firemní akce ve vinném šenku a dokonce vítání motorkářů a psů dělají z Florlwirtu pestrý výletní cíl.

Vinný šenk Geiser (zvaný Tschankhiasl) – Grubberg 35, St. Stefan ob Stainz

Vinný šenk Geiser je malý, rodinný podnik s idylickou polohou na Grubbergu. Šenk nabízí 60 míst k sezení venku a 100 míst v útulném vnitřním prostoru. Pro děti je k dispozici dětské hřiště a kolem dvora vedou turistické stezky, které se dají ideálně spojit s návštěvou šenku. Vedle bílých vín Schilcher a Chardonnay se zde čepuje i červený Zweigelt. Regionální dobroty jako deska pochutin a moučníky jsou u stálých hostů obzvlášť oblíbené; novinový článek popisuje, že rodina Geiser hostí své hosty domácí slaninou z prasat plemene Schwäbisch-Hällisch a Turopolje, jakož i víny a šťávami z vlastní produkce. Psi jsou vítáni a díky hostinské taxislužbě je i příjezd bez komplikací.

Závěr

Těchto pět vinných šenků leží všechny ve Schilcherlandu, jen pár minut autem od apartmánů Johann & Anna. Každý z nich má svůj vlastní šarm: od kreativních kuchařských nápadů přes klasické desky pochutin až po zvláštní zážitky, jako jsou piknik ve vinici nebo prohlídky vinného sklepa. Ať už jde o pohodový rodinný výlet, romantický večer ve dvou nebo příjemnou přestávku během túry – v okolí Stainzu se najde vhodný vinný šenk pro každou chuť. Vyplatí se předem zkontrolovat otevírací dobu a nechat se překvapit štýrskou pohostinností.