Top 5 winiarskich karczm w okolicy Stainz: przyjemność blisko Johann & Anna

Buschenschank Hiden (vlg. Höllerhansl) – Hochgrail 66, St. Stefan ob Stain

Więcej informacji: Weingut Hiden – ok. 3 km od Johann & Anna

Rodzina Hiden od pokoleń prowadzi gospodarstwo rolne i uprawę winorośli. Winiarz Franz Hiden jest absolwentem szkoły winiarskiej Silberberg, jego wina Schilcher, białe i Zweigelt zdobyły liczne nagrody. Od 1994 roku rodzina Hiden podejmuje gości w nowoczesnej, a mimo to swojskiej winiarni Höllerhansl. Serwowane są typowe specjały, takie jak suszone kiełbaski, wędzone mięso, kanapki, deska biesiadna, domowe pasty, żeberka, specjały serowe oraz domowe wypieki. Latem do odpoczynku zaprasza zacieniona altana winna z pięknym widokiem na St. Stefan i aż po Riegersburg. Dla rodzin przygotowano plac zabaw, krzesełka dla dzieci i danie dziecięce, a kto chce przeżyć coś wyjątkowego, może zarezerwować „piknik w winnicy".

Landhof Steinbäck – Pirkhof 1, St. Stefan ob Stainz

Więcej informacji: Landhof Steinbäck (ok. 4,5 km od Johann & Anna)

Landhof Steinbäck leży na łagodnych wzgórzach Schilcherlandu i łączy tradycję z nowoczesnością. W urokliwej, przytulnej izbie gościnnej lub w zielonym ogrodzie goście mogą wybierać spośród szerokiej oferty – od regionalnej deski biesiadnej przez styryjskie specjały aż po stek z polędwicy. Kuchnia stawia na regionalność i domowe produkty; wina, destylaty, whisky i likiery pochodzą z własnej produkcji i podawane są w ogrodzie. Landhof Steinbäck to popularne miejsce spotkań zarówno dla mieszkańców, jak i turystów; rodzinna atmosfera, plac zabaw w ogrodzie i zwiedzanie piwnic czynią go atrakcyjnym również dla rodzin.

Weingut Langmann Lex – Langegg 23, St. Stefan ob Stainz

Więcej informacji: Weingut Langmann Lex (ok. 5 km od Johann & Anna)

W Weingut Langmann Lex kulinarne tradycje interpretuje się na nowo w kreatywny sposób. Obok sprawdzonych klasyków, takich jak deska biesiadna, mięso z beczki czy kanapki, winiarnia serwuje też nietypowe specjały, jak mus z filetu pstrąga czy sery z serowarni Deutschmann. Łasuchy ucieszą się z domowych strauben, sernika, drożdżówek buchteln czy ciasta ze Schilcherem. Rodzinny zakład wielokrotnie zdobywał tytuł zwycięzcy krajowego i oferuje plac zabaw oraz pokoje gościnne. Dzięki położeniu na wzgórzu winnym Langegg goście cieszą się wspaniałym widokiem na Schilcherland.

Weinbau und Buschenschank Machater (vlg. Florlwirt) – Gundersdorf 3, St. Stefan ob Stainz

Więcej informacji: Buschenschank Florlwirt Machater (ok. 5,5 km od Johann & Anna)

Dla rodziny Machater regionalność ma najwyższy priorytet. Na pięciu hektarach winnic uprawiane są przede wszystkim Schilcher (Blauer Wildbacher) oraz Morillon i Grüner Sylvaner. W „Wyróżnionej winiarni" Florlwirt goście mogą skosztować tych win bezpośrednio i do tego zjeść obfitą przekąskę: klasyki takie jak deska biesiadna, galareta i sałatka z fasoli wielokwiatowej znajdują się na karcie tak samo jak specjały rybne i wieprzowe, dziczyzna i wołowina oraz dania z dzikich ziół. Rozległy teren oferuje miejsce dla nawet 110 osób wewnątrz i 50 miejsc na zewnątrz; dla dzieci przygotowano place zabaw wewnątrz i na dworze. Takie atrakcje jak zwiedzanie piwnic, koszyki piknikowe, winiarnia na wesela i wydarzenia, a nawet mile widziani motocykliści i psy sprawiają, że Florlwirt to urozmaicony cel wycieczki.

Buschenschank Geiser (vlg. Tschankhiasl) – Grubberg 35, St. Stefan ob Stainz

Buschenschank Geiser to niewielki, rodzinny zakład w malowniczej okolicy na wzgórzu Grubberg. Winiarnia dysponuje 60 miejscami na zewnątrz i 100 miejscami w przytulnym wnętrzu. Dla dzieci jest plac zabaw, a wokół gospodarstwa prowadzą szlaki piesze, które doskonale można połączyć z przekąską. Oprócz win Schilcher i Chardonnay serwowane jest tu również czerwone wino Zweigelt. Regionalne specjały, takie jak deski biesiadne i wypieki, cieszą się szczególną popularnością wśród stałych gości; jak opisuje jeden z artykułów prasowych, rodzina Geiser częstuje gości domowym boczkiem ze świń ras szwabsko-halskiej i turopolskiej oraz winami i sokami z własnej produkcji. Psy są mile widziane, a dzięki serwisowi taksówkowemu dla gości dojazd jest bezproblemowy.

Podsumowanie

Tych pięć winiarskich karczm leży w Schilcherlandzie, zaledwie kilka minut samochodem od apartamentów wakacyjnych Johann & Anna. Każda z nich ma swój własny urok: od kreatywnych pomysłów kulinarnych przez klasyczne deski biesiadne po wyjątkowe doświadczenia, takie jak piknik w winnicy czy zwiedzanie piwnic winnych. Czy to przyjemny wypad rodzinny, romantyczny wieczór we dwoje, czy pełna przyjemności przerwa podczas wędrówki – w okolicy Stainz każdy znajdzie odpowiednią dla siebie winiarską karczmę. Warto wcześniej sprawdzić godziny otwarcia i dać się zaskoczyć styryjską gościnnością.