Schilcher Frizzante: podcijenjeno ljetno vino

Tko poznaje Schilcher, obično misli na mirno vino sortne čistoće od plavog Wildbachera. Manje je poznata Frizzante varijanta – lagano pjenušava, živahna verzija istog osnovnog vina, koju proizvodi nekoliko vinarija u Schilcherlandu.

Po čemu se Frizzante razlikuje od mirnog Schilchera

Frizzante označava lagano pjenušavo vino, manje karbonizirano od pjenušca ili šampanjca, ali znatno živahnije od mirnog vina. Kod Schilcher Frizzantea izraženoj kiselosti plavog Wildbachera pridružuje se i fina perlaža – zajedno s aromama šumske jagode i ribiza to daje vino koje više podsjeća na svjež aperitiv nego na klasičnu čašu crnog vina ili roséa.

Za što se Frizzante koristi

Dobro rashlađen, na toplom poslijepodnevu, bez puno truda – Frizzante nije vino za dugo razmatranje, već za jednostavan trenutak. Kao aperitiv prije jela, uz lagano ljetno jelo ili jednostavno samo za sebe u vrtu.

Gdje ga se može pronaći

Nekoliko vinarija u Schilcherlandu ima vlastitu Frizzante liniju – kod degustacije izravno kod vinogradara isplati se pitati nudi li se baš ta varijanta. Izbor mjesta za degustaciju u blizini pronaći ćete pod Kušanje vina u Schilcherlandu i u našem članku o top 5 buschenschanki oko Stainza. Tko prvo želi razumjeti što uopće čini Schilcher kao vino, to pronalazi pod Otkrijte Schilcher.

Česta pitanja o Schilcher Frizzanteu

Je li Frizzante isto što i pjenušac?
Ne – Frizzante je znatno slabije karboniziran od pjenušca ili šampanjca, perlaža je finija i kraće traje.

Je li Schilcher Frizzante sladak?
Uglavnom je poluosušen do lagano voćan, ne dosljedno sladak – to varira ovisno o vinariji.

Kada ga je najbolje piti?
Dobro rashlađen, ljeti, najradije kao aperitiv ili uz lagano jelo na otvorenom.

Pogledajte svih pet apartmana ili upit bez obveze.