Schilcher Frizzante: der unterschätzte Sommerwein

Wer Schilcher kennt, denkt meist an den stillen, sortenreinen Wein aus dem Blauer Wildbacher. Weniger bekannt ist die Frizzante-Variante – eine leicht perlende, spritzige Version desselben Grundweins, die mehrere Weingüter im Schilcherland herstellen.

Was Frizzante von stillem Schilcher unterscheidet

Frizzante bezeichnet einen leicht schäumenden Wein, weniger stark karbonisiert als Sekt oder Champagner, aber deutlich spritziger als ein stiller Wein. Beim Schilcher Frizzante kommt das zur ausgeprägten Säure des Blauer Wildbacher noch eine feine Perlage dazu – zusammen mit Aromen von Walderdbeere und Ribisel ergibt das einen Wein, der eher an einen frischen Aperitif erinnert als an ein klassisches Glas Rotwein oder Rosé.

Wofür sich Frizzante eignet

Gut gekühlt, an einem warmen Nachmittag, ohne viel Aufwand – Frizzante ist kein Wein für lange Betrachtung, sondern für den unkomplizierten Moment. Als Aperitif vor dem Essen, zu einem leichten Sommergericht oder einfach für sich im Garten.

Wo man ihn findet

Mehrere Weingüter im Schilcherland führen eine eigene Frizzante-Abfüllung – bei einer Verkostung direkt beim Winzer lohnt sich die Nachfrage, ob gerade eine im Angebot ist. Eine Auswahl an Verkostungsmöglichkeiten in der Nähe finden Sie unter Weinverkostung im Schilcherland und in unserem Artikel zu den Top 5 Buschenschenken rund um Stainz. Wer erst einmal verstehen möchte, was Schilcher als Wein überhaupt ausmacht, findet das unter Schilcher entdecken.

Häufige Fragen zu Schilcher Frizzante

Ist Frizzante dasselbe wie Sekt?
Nein – Frizzante ist deutlich schwächer karbonisiert als Sekt oder Champagner, die Perlage ist feiner und kürzer haltbar.

Ist Schilcher Frizzante süß?
Meist eher halbtrocken bis leicht fruchtig, nicht durchgehend süß – das variiert je nach Weingut.

Wann trinkt man ihn am besten?
Gut gekühlt, im Sommer, am liebsten als Aperitif oder zu einem leichten Essen im Freien.

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