Schilcher Frizzante: niedoceniane wino na lato

Kto zna Schilchera, myśli zwykle o spokojnym, odmianowym winie z Blauer Wildbacher. Mniej znana jest odmiana Frizzante – lekko musująca, orzeźwiająca wersja tego samego wina bazowego, którą produkuje kilka winnic w Schilcherlandzie.

Czym Frizzante różni się od spokojnego Schilchera

Frizzante oznacza lekko musujące wino, mniej nasycone dwutlenkiem węgla niż wino musujące czy szampan, ale wyraźnie bardziej orzeźwiające niż wino spokojne. W przypadku Schilcher Frizzante do wyraźnej kwasowości Blauer Wildbacher dochodzi jeszcze delikatna perlistość – razem z aromatami poziomki i porzeczki daje to wino, które przypomina raczej świeży aperitif niż klasyczny kieliszek czerwonego czy różowego wina.

Do czego nadaje się Frizzante

Dobrze schłodzone, w ciepłe popołudnie, bez zbędnego ceregielstwa – Frizzante to nie wino do długiego kontemplowania, lecz na prostą, niewymuszoną chwilę. Jako aperitif przed posiłkiem, do lekkiego letniego dania albo po prostu samo w ogrodzie.

Gdzie je znaleźć

Kilka winnic w Schilcherlandzie ma własny rozlew Frizzante – podczas degustacji bezpośrednio u winiarza warto zapytać, czy akurat jest dostępny. Wybór możliwości degustacji w okolicy znajdą Państwo w Degustacja wina w Schilcherlandzie oraz w naszym artykule Top 5 przydrożnych winiarni w okolicy Stainz. Kto najpierw chce zrozumieć, co w ogóle stanowi o charakterze Schilchera jako wina, znajdzie to w artykule Poznaj Schilchera.

Zobacz wszystkie pięć apartamentów lub zapytaj bez zobowiązań.