1-8-2026
Een picknick in de wijngaard – waar en hoe
Een tafel tussen de wijnstokken in plaats van aan de toog – een aantal Buschenschanken rond Stainz biedt de picknick in de wijngaard inmiddels als eigen arrangement aan.
Een proeverij hoeft niet aan de toog of in de gastentuin plaats te vinden. Meerdere Buschenschanken rond Stainz bieden een picknick rechtstreeks tussen de wijnstokken aan – met gevulde mand, deken en uitzicht in plaats van een tafel binnen.
Waar u dat kunt boeken
De Buschenschank Hiden (bijgenaamd Höllerhansl) bij St. Stefan ob Stainz, op slechts zo'n 3 km van Johann & Anna, biedt een „picknick in de wijngaard" uitdrukkelijk als eigen arrangement aan – naast het schaduwrijke wijnprieel met uitzicht over St. Stefan tot aan de Riegersburg. Ook bij Weinbau und Buschenschank Machater (bijgenaamd Florlwirt) in Gundersdorf zijn picknickmanden te regelen, ingebed in een uitgestrekt terrein met eigen wijngaard. Beide bedrijven staan uitgebreider beschreven in ons artikel over de Top 5 Buschenschanken rond Stainz.
Wat er in een picknickmand hoort
Meestal een selectie uit wat de Buschenschank sowieso aanbiedt: een plankje met gerookte worst, spek en spreads, daarbij brood, misschien wat kaas – en natuurlijk een fles Schilcher of Sturm in het seizoen. Helemaal zonder programma, alleen een tafel of een deken tussen de wijnstokken.
Waar het op aankomt
Een picknick in de wijngaard is geen spontaan aanbod op elk moment van de dag – de meeste bedrijven willen vooraf weten voor hoeveel personen en wanneer precies er gepland wordt, al was het maar om mand of plek op tijd voor te bereiden. Weersafhankelijk is het sowieso: het best op een droge middag tussen voorjaar en herfst, wanneer de wijnbergen zelf op hun mooist zijn.
Wie in plaats van een picknick liever achter de schermen van de wijnbereiding kijkt, vindt dat bij Wijnkelderbezoeken in de buurt van Stainz.
Moet u een picknick in de wijngaard vooraf reserveren?
In de regel wel – de bedrijven bereiden mand en plek individueel voor, een korte aanvraag vooraf is verstandig.
Is dat ook geschikt voor gezinnen met kinderen?
Ja, meerdere van de genoemde Buschenschanken hebben ook speeltuinen ter plaatse, mocht de picknick uitlopen tot een lange middag.
En als het weer tegenzit?
De meeste bedrijven bieden als alternatief de vertrouwde gastentuin of de gelagkamer aan – even bellen vooraf maakt de opties duidelijk.