1.8.2026
Weinlese in der Weststeiermark: Wann und wie man dabei sein kann
Zwischen Mitte September und Ende Oktober verwandelt sich das Schilcherland: Die Weinberge werden geerntet, in den Buschenschenken kommt der Sturm auf den Tisch – und mit ihm eine der ruhigsten, dichtesten Zeiten des Jahres in der Region.
Die Weinlese im Schilcherland findet zwischen Mitte September und Ende Oktober statt, mit dem Schwerpunkt der Arbeit meist Anfang Oktober – abhängig vom Jahrgang und der Witterung des jeweiligen Sommers. Genau in diesem Fenster verändert sich auch das Bild der Region: Goldenes Licht über den Hügeln, Trauben, die von Hand oder mit kleinen Erntemaschinen eingebracht werden, und ein spürbar anderer Rhythmus als im Sommer.
Was während der Lese passiert
Der Blauer Wildbacher, aus dem der Schilcher gekeltert wird, wird geerntet, gepresst und beginnt kurz darauf zu gären. Das Ergebnis dieser ersten Gärphase – halb Traubensaft, halb Wein, trüb und spritzig – heißt in der Steiermark Sturm und ist nur wenige Wochen im Jahr erhältlich. Traditionell wird er in den Buschenschenken der Weststeiermark im September und Oktober ausgeschenkt, oft zusammen mit gerösteten Kastanien – eine Kombination, die in dieser Form nur zur Lesezeit existiert.
Warum sich ein Herbstbesuch lohnt
Wer im Sommer wegen der Weinberge kommt, verpasst die andere Seite der Region: den Herbst, in dem aus denselben Hügeln plötzlich Arbeit, Geruch von gärendem Most und die kurze Sturm-Saison werden. Weniger Betrieb als im Hochsommer, dafür eine Landschaft, die sich in wenigen Wochen sichtbar verändert.
Kann man bei der Lese selbst dabei sein?
Das hängt vom einzelnen Weingut ab – manche Betriebe bieten während der Saison offene Kellertage an oder lassen Besucher:innen den frischen Sturm verkosten, ohne dass daraus ein festes Ausflugsprogramm wird. Ein verlässlicher Ausgangspunkt ist eine direkte Nachfrage bei den Buschenschenken entlang der Weinstraße, etwa den in unserem Artikel zu den Top 5 Buschenschenken rund um Stainz genannten. Wer generell mehr über den Wein selbst erfahren möchte, findet das unter Schilcher entdecken.
Häufige Fragen zur Weinlese
Wann genau ist die Weinlese im Schilcherland?
In der Regel zwischen Mitte September und Ende Oktober, mit dem Höhepunkt meist Anfang Oktober – der genaue Zeitpunkt hängt vom Jahrgang ab.
Was ist Sturm?
Der noch gärende, trübe Traubenmost der ersten Gärphase – spritzig, meist leicht süß, mit deutlich weniger Alkohol als der fertige Wein, und nur für wenige Wochen im Jahr erhältlich.
Ist die Weinlese eine gute Zeit für einen Besuch?
Ja – weniger Betrieb als im Sommer, dafür goldenes Licht, Sturm in den Buschenschenken und eine Landschaft im Umbruch.