[{"data":1,"prerenderedAt":127},["ShallowReactive",2],{"page-pl-winobranie-styrii-zachodniej":3},{"_path":4,"_dir":5,"_draft":6,"_partial":6,"_locale":7,"title":8,"description":9,"hero_subtitle":10,"slug":11,"template":5,"date":12,"seo_title":13,"seo_description":14,"og_image":15,"lang":16,"hero_image":15,"hero_text":17,"faq":18,"body":28,"_type":121,"_id":122,"_source":123,"_file":124,"_stem":125,"_extension":126},"\u002Fpl\u002Fblog\u002Fweinlese-in-der-weststeiermark-wann-und-wie-man-dabei-sein-kann","blog",false,"","Winobranie w Styrii Zachodniej","Winobranie w Schilcherlandzie odbywa się między połową września a końcem października, z głównym natężeniem prac zwykle na początku października – w zależności od rocznika i pogody danego lata. Właśnie w tym okresie zmienia się też obraz regionu: złote światło nad wzgórzami, winogrona zbierane ręcznie lub małymi maszynami do zbioru, i wyraźnie inny rytm niż latem.","Kiedy i jak można w nim uczestniczyć","winobranie-styrii-zachodniej","2026-08-01T10:30:00","Winobranie w Styrii Zachodniej: kiedy i jak można w nim uczestniczyć - Johann und Anna","Winobranie w Schilcherlandzie trwa od połowy września do końca października. Kiedy dokładnie zbiera się winogrona, co się wtedy dzieje i dlaczego warto odwiedzić region jesienią.","\u002Fimages\u002Fblog\u002Ftrauben-abendsonne.jpg","pl","Między połową września a końcem października Schilcherland się przemienia: winnice są zbierane, w przydrożnych winiarniach na stół trafia Sturm – a wraz z nim jeden z najspokojniejszych i najbardziej intensywnych okresów roku w regionie.",[19,22,25],{"question":20,"answer":21},"Kiedy dokładnie odbywa się winobranie w Schilcherlandzie?","Z reguły między połową września a końcem października, z kulminacją zwykle na początku października – dokładny termin zależy od rocznika.",{"question":23,"answer":24},"Czym jest Sturm?","Wciąż fermentujący, mętny moszcz winogronowy z pierwszej fazy fermentacji - musujący, zwykle lekko słodki, z wyraźnie mniejszą zawartością alkoholu niż gotowe wino, dostępny tylko przez kilka tygodni w roku.",{"question":26,"answer":27},"Czy winobranie to dobry czas na odwiedziny?","Tak – mniejszy ruch niż latem, za to złote światło, Sturm w przydrożnych winiarniach i krajobraz w trakcie przemiany.",{"type":29,"children":30,"toc":116},"root",[31,38,45,58,70,76,98],{"type":32,"tag":33,"props":34,"children":35},"element","p",{},[36],{"type":37,"value":9},"text",{"type":32,"tag":39,"props":40,"children":42},"h2",{"id":41},"co-dzieje-się-podczas-zbiorów",[43],{"type":37,"value":44},"Co dzieje się podczas zbiorów",{"type":32,"tag":33,"props":46,"children":47},{},[48,50,56],{"type":37,"value":49},"Niebieski Wildbacher, z którego tłoczy się schilcher, jest zbierany, tłoczony i wkrótce potem zaczyna fermentować. Rezultat tej pierwszej fazy fermentacji – pół sok winogronowy, pół wino, mętny i musujący – nazywa się w Styrii ",{"type":32,"tag":51,"props":52,"children":53},"strong",{},[54],{"type":37,"value":55},"Sturm",{"type":37,"value":57}," i jest dostępny tylko przez kilka tygodni w roku. Tradycyjnie podaje się go w przydrożnych winiarniach Styrii Zachodniej we wrześniu i październiku, często razem z pieczonymi kasztanami – połączenie, które w tej formie istnieje tylko w czasie winobrania.",{"type":32,"tag":59,"props":60,"children":64},"content-section-media",{":reverse":61,"image":62,"reverse":7,"title":63},"true","\u002Fimages\u002Fblog\u002Fweinberg-herbstwald.jpg","Dlaczego warto odwiedzić region jesienią",[65],{"type":32,"tag":33,"props":66,"children":67},{},[68],{"type":37,"value":69},"Kto przyjeżdża latem ze względu na winnice, przegapia drugą stronę regionu: jesień, gdy z tych samych wzgórz nagle rodzi się praca, zapach fermentującego moszczu i krótki sezon Sturm. Mniejszy ruch niż w pełni lata, za to krajobraz, który w ciągu kilku tygodni widocznie się zmienia.",{"type":32,"tag":39,"props":71,"children":73},{"id":72},"czy-można-uczestniczyć-w-samym-winobraniu",[74],{"type":37,"value":75},"Czy można uczestniczyć w samym winobraniu?",{"type":32,"tag":33,"props":77,"children":78},{},[79,81,88,90,96],{"type":37,"value":80},"To zależy od konkretnej winnicy - niektóre gospodarstwa oferują w sezonie dni otwarte w piwnicy albo pozwalają gościom spróbować świeżego Sturmu, bez tworzenia z tego stałego programu wycieczkowego. Pewnym punktem wyjścia jest bezpośrednie zapytanie w przydrożnych winiarniach wzdłuż szlaku winnego, na przykład tych wymienionych w naszym artykule o ",{"type":32,"tag":82,"props":83,"children":85},"a",{"href":84},"\u002Fpl\u002Ftop-5-przydroznych-winiarni-okolicy-stainz",[86],{"type":37,"value":87},"Top 5 winiarskich gospód w okolicy Stainz",{"type":37,"value":89},". Kto chce ogólnie dowiedzieć się więcej o samym winie, znajdzie to pod ",{"type":32,"tag":82,"props":91,"children":93},{"href":92},"\u002Fpl\u002Fpoznaj-schilchera-czyni-wino-zachodniej-styrii-wyjatkowym",[94],{"type":37,"value":95},"Odkryj schilcher",{"type":37,"value":97},".",{"type":32,"tag":33,"props":99,"children":100},{},[101,107,109,115],{"type":32,"tag":82,"props":102,"children":104},{"href":103},"\u002Fpl\u002Fapartamenty",[105],{"type":37,"value":106},"Zobacz wszystkie pięć apartamentów",{"type":37,"value":108}," lub ",{"type":32,"tag":82,"props":110,"children":112},{"href":111},"\u002Fpl\u002Fkontakt",[113],{"type":37,"value":114},"zapytaj bez zobowiązań",{"type":37,"value":97},{"title":7,"searchDepth":117,"depth":117,"links":118},2,[119,120],{"id":41,"depth":117,"text":44},{"id":72,"depth":117,"text":75},"markdown","content:pl:blog:weinlese-in-der-weststeiermark-wann-und-wie-man-dabei-sein-kann.md","content","pl\u002Fblog\u002Fweinlese-in-der-weststeiermark-wann-und-wie-man-dabei-sein-kann.md","pl\u002Fblog\u002Fweinlese-in-der-weststeiermark-wann-und-wie-man-dabei-sein-kann","md",1788180154493]