[{"data":1,"prerenderedAt":127},["ShallowReactive",2],{"page-it-vendemmia-stiria-occidentale":3},{"_path":4,"_dir":5,"_draft":6,"_partial":6,"_locale":7,"title":8,"description":9,"hero_subtitle":10,"slug":11,"template":5,"date":12,"seo_title":13,"seo_description":14,"og_image":15,"lang":16,"hero_image":15,"hero_text":17,"faq":18,"body":28,"_type":121,"_id":122,"_source":123,"_file":124,"_stem":125,"_extension":126},"\u002Fit\u002Fblog\u002Fweinlese-in-der-weststeiermark-wann-und-wie-man-dabei-sein-kann","blog",false,"","Vendemmia nella Stiria occidentale","La vendemmia nello Schilcherland si svolge tra metà settembre e fine ottobre, con il momento clou di solito a inizio ottobre – a seconda dell'annata e del clima della rispettiva estate. Proprio in questa finestra cambia anche l'aspetto della regione: luce dorata sulle colline, uve raccolte a mano o con piccole macchine vendemmiatrici, e un ritmo percettibilmente diverso rispetto all'estate.","Quando e come partecipare","vendemmia-stiria-occidentale","2026-08-01T10:30:00","Vendemmia nella Stiria occidentale: quando e come partecipare - Johann e Anna","La vendemmia nello Schilcherland si svolge da metà settembre a fine ottobre. Quando esattamente si raccoglie, cosa succede nel frattempo e perché vale la pena una visita autunnale.","\u002Fimages\u002Fblog\u002Ftrauben-abendsonne.jpg","it","Tra metà settembre e fine ottobre lo Schilcherland si trasforma: i vigneti vengono vendemmiati, nelle osterie del vinaio arriva lo Sturm in tavola – e con esso uno dei periodi più tranquilli e intensi dell'anno nella regione.",[19,22,25],{"question":20,"answer":21},"Quando esattamente è la vendemmia nello Schilcherland?","Di norma tra metà settembre e fine ottobre, con il culmine di solito a inizio ottobre – il momento esatto dipende dall'annata.",{"question":23,"answer":24},"Cos'è lo Sturm?","Il mosto d'uva ancora in fermentazione, torbido, della prima fase di fermentazione – frizzante, per lo più leggermente dolce, con un tenore alcolico decisamente inferiore rispetto al vino finito, disponibile solo per poche settimane l'anno.",{"question":26,"answer":27},"La vendemmia è un buon periodo per una visita?","Sì – meno movimento rispetto all'estate, ma luce dorata, Sturm nelle osterie del vinaio e un paesaggio in trasformazione.",{"type":29,"children":30,"toc":116},"root",[31,38,45,58,70,76,98],{"type":32,"tag":33,"props":34,"children":35},"element","p",{},[36],{"type":37,"value":9},"text",{"type":32,"tag":39,"props":40,"children":42},"h2",{"id":41},"cosa-succede-durante-la-vendemmia",[43],{"type":37,"value":44},"Cosa succede durante la vendemmia",{"type":32,"tag":33,"props":46,"children":47},{},[48,50,56],{"type":37,"value":49},"Il Blauer Wildbacher, da cui si vinifica lo Schilcher, viene raccolto, pressato e inizia poco dopo a fermentare. Il risultato di questa prima fase di fermentazione – metà succo d'uva, metà vino, torbido e frizzante – si chiama in Stiria ",{"type":32,"tag":51,"props":52,"children":53},"strong",{},[54],{"type":37,"value":55},"Sturm",{"type":37,"value":57}," ed è disponibile solo per poche settimane l'anno. Tradizionalmente viene versato nelle osterie del vinaio della Stiria occidentale a settembre e ottobre, spesso insieme a castagne arrostite – una combinazione che esiste in questa forma solo durante il periodo della vendemmia.",{"type":32,"tag":59,"props":60,"children":64},"content-section-media",{":reverse":61,"image":62,"reverse":7,"title":63},"true","\u002Fimages\u002Fblog\u002Fweinberg-herbstwald.jpg","Perché vale la pena una visita autunnale",[65],{"type":32,"tag":33,"props":66,"children":67},{},[68],{"type":37,"value":69},"Chi viene d'estate per i vigneti si perde l'altro volto della regione: l'autunno, in cui dalle stesse colline nascono all'improvviso lavoro, l'odore del mosto in fermentazione e la breve stagione dello Sturm. Meno movimento rispetto al pieno dell'estate, ma un paesaggio che cambia visibilmente nel giro di poche settimane.",{"type":32,"tag":39,"props":71,"children":73},{"id":72},"si-può-partecipare-alla-vendemmia-stessa",[74],{"type":37,"value":75},"Si può partecipare alla vendemmia stessa?",{"type":32,"tag":33,"props":77,"children":78},{},[79,81,88,90,96],{"type":37,"value":80},"Dipende dalla singola cantina – alcune aziende offrono durante la stagione giornate di cantina aperta o fanno assaggiare ai visitatori lo Sturm fresco, senza che ne nasca un vero e proprio programma di visita organizzata. Un punto di partenza affidabile è una richiesta diretta alle osterie del vinaio lungo la strada del vino, ad esempio quelle citate nel nostro articolo sulle ",{"type":32,"tag":82,"props":83,"children":85},"a",{"href":84},"\u002Fit\u002Ftop-5-osterie-vinaio-intorno-stainz",[86],{"type":37,"value":87},"Top 5 osterie del vinaio intorno a Stainz",{"type":37,"value":89},". Chi vuole saperne di più in generale sul vino stesso, lo trova in ",{"type":32,"tag":82,"props":91,"children":93},{"href":92},"\u002Fit\u002Fscoprire-schilcher-rende-unico-vino-stiria-occidentale",[94],{"type":37,"value":95},"Scoprire lo Schilcher",{"type":37,"value":97},".",{"type":32,"tag":33,"props":99,"children":100},{},[101,107,109,115],{"type":32,"tag":82,"props":102,"children":104},{"href":103},"\u002Fit\u002Fappartamenti",[105],{"type":37,"value":106},"Guardate tutti e cinque gli appartamenti",{"type":37,"value":108}," oppure ",{"type":32,"tag":82,"props":110,"children":112},{"href":111},"\u002Fit\u002Fcontatti",[113],{"type":37,"value":114},"inviateci una richiesta senza impegno",{"type":37,"value":97},{"title":7,"searchDepth":117,"depth":117,"links":118},2,[119,120],{"id":41,"depth":117,"text":44},{"id":72,"depth":117,"text":75},"markdown","content:it:blog:weinlese-in-der-weststeiermark-wann-und-wie-man-dabei-sein-kann.md","content","it\u002Fblog\u002Fweinlese-in-der-weststeiermark-wann-und-wie-man-dabei-sein-kann.md","it\u002Fblog\u002Fweinlese-in-der-weststeiermark-wann-und-wie-man-dabei-sein-kann","md",1788180142649]