[{"data":1,"prerenderedAt":375},["ShallowReactive",2],{"page-cs-vinarska-dovolena-styrsku":3},{"_path":4,"_dir":5,"_draft":6,"_partial":6,"_locale":7,"title":8,"description":9,"hero_subtitle":10,"slug":11,"template":5,"seo_title":12,"seo_description":13,"og_image":14,"lang":15,"hero_image":14,"hero_text":16,"link_groups":17,"faq":58,"body":80,"_type":369,"_id":370,"_source":371,"_file":372,"_stem":373,"_extension":374},"\u002Fcs\u002Flangform\u002Fweinurlaub-steiermark","langform",false,"","Vinařská dovolená ve Štýrsku","Vinařská dovolená ve Štýrsku se od degustace vína liší zhruba tak, jako se cesta liší od výletu. Při degustaci zajedete jedno odpoledne k vinaři, ochutnáte pár sklenek a jedete zase domů nebo do hotelu. Na vinařské dovolené zůstáváte – a přesně tento rozdíl mění to, jak region prožíváte. V Schilcherlandu kolem Stainzu, pojmenovaném podle růžového vína z odrůdy Modrý Wildbacher, leží dost vinařství a vinných šenků na kole nebo krátkou jízdu autem od sebe, aby se z toho dalo udělat víc dní, ne jen jeden. Kdo si místo hotelového pokoje vybere apartmán, získá k tomu něco, co při jednotlivé degustaci nehraje roli: lednici na láhve, které si vezmete s sebou, a večer, kdy je i vypijete.","Víc dní v Schilcherlandu místo jednoho odpoledne","vinarska-dovolena-styrsku","Vinařská dovolená ve Štýrsku: víc dní v Schilcherlandu - Johann und Anna","Vinařská dovolená ve Štýrsku v Schilcherlandu: víc vinařů, vinné šenky, Flascherlzug a apartmán s vlastní kuchyní místo hotelového pokoje. U Stainzu.","\u002Fimages\u002Flangform\u002Fweinverkostung.jpg","cs","Vinařská dovolená ve Štýrsku nepotřebuje druhý den ve stejném podniku ani hotelový pokoj, kde přivezené láhve zůstávají v kufru. V Schilcherlandu kolem Stainzu leží vinařství blízko sebe – a vlastní kuchyně dělá z přineseného vína večerní sklenku.",[18,36,45],{"heading":19,"links":20},"Víno a gastronomie",[21,25,29,33],{"text":22,"description":23,"url":24},"Degustace vína v Schilcherlandu","Odpoledne u vinaře krok za krokem","\u002Fcs\u002Fochutnavka-vina-regionu-schilcherland",{"text":26,"description":27,"url":28},"Top 5 vinných šenků v okolí Stainzu","Kde se sedí, jí a pije","\u002Fcs\u002Ftop-5-vinnych-senku-kolem-stainzu",{"text":30,"description":31,"url":32},"Cyklistika na vinných stezkách","Poznejte Schilcherland na kole","\u002Fcs\u002Fcyklistika-vinnych-stezkach",{"text":34,"url":35},"Snídaně","\u002Fcs\u002Fsnidane",{"heading":37,"links":38},"Region",[39,42],{"text":40,"url":41},"Objevte Stainz","\u002Fcs\u002Fstainz",{"text":43,"url":44},"Srovnání ubytování ve Stainzu","\u002Fcs\u002Fubytovani-stainz",{"heading":46,"links":47},"Ubytování",[48,52,55],{"text":49,"description":50,"url":51},"Apartmán v Západním Štýrsku","Pět apartmánů místo hotelového pokoje","\u002Fcs\u002Fapartman-zapadnim-styrsku",{"text":53,"url":54},"Všechny apartmány v přehledu","\u002Fcs\u002Fapartmany",{"text":56,"url":57},"Kontakt & Anfrage","\u002Fcs\u002Fkontakt",[59,62,65,68,71,74,77],{"question":60,"answer":61},"Kolik dní by měl člověk naplánovat na vinařskou dovolenou ve Štýrsku v Schilcherlandu?","Tři až pět dní stačí na návštěvu víc vinařství a vinných šenků bez časového tlaku, aniž by se pobyt stal čistým degustačním maratonem.",{"question":63,"answer":64},"Čím se Schilcher liší od jiných růžových vín?","Schilcher se lisuje výhradně z odrůdy Modrý Wildbacher, která se pěstuje téměř jen v Západním Štýrsku. Typická je výrazná kyselost a suchý charakter, který ho odlišuje od sladších, měkčích růžových vín z jiných regionů.",{"question":66,"answer":67},"Musí se na vinařské dovolené přenocovat přímo ve vinařství?","Ne. Většina vinařství v Schilcherlandu přenocování nenabízí. Obvyklejší je ubytování v blízkosti, například ve Stainzu, odkud je dostupných víc podniků.",{"question":69,"answer":70},"Mají vinné šenky v Schilcherlandu vždy otevřeno?","Ne, mnohé mají otevřeno jen v určité dny v týdnu nebo sezónně. Pohled na aktuální otevírací dobu před návštěvou se doporučuje, obzvlášť mimo hlavní sezónu.",{"question":72,"answer":73},"Dá se k vinařstvím dostat i na kole?","Ano, mnohá vinařství kolem Stainzu leží přímo na nebo blízko značených vinných stezek a dají se propojit na kole – podrobnosti v článku o cyklistice na vinných stezkách.",{"question":75,"answer":76},"Jezdí Flascherlzug celý rok?","Ne, provoz je sezónní a jízdní řády se mění. Kdo chce jízdu pevně naplánovat, měl by si krátce před příjezdem ověřit aktuální termíny.",{"question":78,"answer":79},"Jak daleko jsou nejbližší vinařství od Johann & Anna?","Většina podniků kolem St. Stefan ob Stainz leží pár kilometrů daleko, autem dostupná za deset až dvacet minut.",{"type":81,"children":82,"toc":355},"root",[83,90,97,102,107,118,124,137,149,156,161,167,178,189,194,200,205,211,216,235,246,252,270,276,287,293,318,322,327,339],{"type":84,"tag":85,"props":86,"children":87},"element","p",{},[88],{"type":89,"value":9},"text",{"type":84,"tag":91,"props":92,"children":94},"h2",{"id":93},"proč-se-schilcherland-hodí-na-víc-než-jeden-výlet",[95],{"type":89,"value":96},"Proč se Schilcherland hodí na víc než jeden výlet",{"type":84,"tag":85,"props":98,"children":99},{},[100],{"type":89,"value":101},"Schilcherland není vinařská oblast, kterou objedete za jedno odpoledne. Táhne se přes několik obcí Západního Štýrska, od Stainzu přes St. Stefan ob Stainz až po Deutschlandsberg, s desítkami vinařských rodin, které zčásti obdělávají stejný svah po generace. Schilcher sám je zvláštností: suché, výrazně kyselejší růžové víno, lisované výhradně z autochtonní odrůdy Modrý Wildbacher, která mimo tento region téměř nikde jinde v podstatném rozsahu neroste. Kdo navštíví jen jeden vinný šenk, získá dojem. Kdo zůstane víc dní, si všimne, jak rozdílně stejné víno chutná od dvora ke dvoru – tady sušší, tam ovocnější, podle polohy, zpracování a rukopisu vinaře nebo vinařky.",{"type":84,"tag":85,"props":103,"children":104},{},[105],{"type":89,"value":106},"Přesně to dělá gastronomickou dovolenou ve Štýrsku v Schilcherlandu tím, čím je: ne jeden jediný termín, ale týden nebo dlouhý víkend, ve kterém se vinařství, vinný šenk, kus krajiny a klidné ubytování skládají do jednoho celku. Dovolená u vinaře přitom nutně neznamená přenocovat přímo ve vinařství – mnohé podniky na to nemají ani pokoje, ani kapacitu. Znamená to bydlet v blízkosti, navštívit víc dvorů ve víc dnech a zbytek času strávit tam, kde se dobře sedí.",{"type":84,"tag":108,"props":109,"children":112},"content-section-media",{"image":110,"title":111},"\u002Fimages\u002Fregion\u002Fklapotetz.jpg","Vinařská dovolená ve Štýrsku: víc vinařství místo jednoho termínu",[113],{"type":84,"tag":85,"props":114,"children":115},{},[116],{"type":89,"value":117},"Klapotec, tradiční větrné kolo proti špačkům na vinicích, patří k obrazu Západního Štýrska stejně jako víno samo. Kdo zůstane víc dní, vidí stejné vinice v různých denních dobách – dopoledne v mlze, večer v šikmém světle – a všimne si, jak moc se ten obraz přitom mění.",{"type":84,"tag":91,"props":119,"children":121},{"id":120},"plán-na-víc-dní-ne-pevný-program",[122],{"type":89,"value":123},"Plán na víc dní, ne pevný program",{"type":84,"tag":85,"props":125,"children":126},{},[127,129,135],{"type":89,"value":128},"Na rozdíl od jednotlivé degustace – jak je podrobně popsaná v našem článku o ",{"type":84,"tag":130,"props":131,"children":132},"a",{"href":24},[133],{"type":89,"value":134},"degustaci vína v Schilcherlandu",{"type":89,"value":136}," – se u vícedenního pobytu vyplatí určité rozvržení. Ne každý den ke každému vinaři, ale rytmus, který připouští i pauzy.",{"type":84,"tag":85,"props":138,"children":139},{},[140,142,147],{"type":89,"value":141},"Možný průběh: první den patří příjezdu a krátké procházce nejbližšími vinicemi, bez pevného bodu programu. Druhý den je na řadě první návštěva u vinaře, v ideálním případě u menšího podniku, který ještě nabízí osobní degustaci přímo na vlastním dvoře. Třetí den může patřit cyklistické trase podél vinných stezek – více k tomu v našem článku o ",{"type":84,"tag":130,"props":143,"children":144},{"href":32},[145],{"type":89,"value":146},"cyklistice na vinných stezkách v Schilcherlandu",{"type":89,"value":148}," – se zastávkou ve vinném šenku místo naplánovaného oběda. Další den může být rezervovaný na Flascherlzug, historickou úzkokolejku, která občas jezdí Schilcherlandem a umožňuje jiný pohled na vinice než auto nebo kolo. A alespoň jeden den by neměl být naplánovaný ničím z toho – dopoledne v zahradě, odpoledne bez cíle.",{"type":84,"tag":150,"props":151,"children":153},"h3",{"id":152},"proč-vinařská-dovolená-ve-štýrsku-nesnese-natvrdo-naplánovaný-denní-rozvrh",[154],{"type":89,"value":155},"Proč vinařská dovolená ve Štýrsku nesnese natvrdo naplánovaný denní rozvrh",{"type":84,"tag":85,"props":157,"children":158},{},[159],{"type":89,"value":160},"Chyba, kterou mnozí dělají při plánování vinařské dovolené, je stejná jako u každé cesty do města: příliš mnoho bodů na příliš málo času. Návštěva u vinaře trvá málokdy méně než dvě hodiny, pokud ji nechcete odbýt jen tak mimochodem – degustace, rozhovor s vinařskou rodinou, možná pohled do sklepa. Tři takové návštěvy za den většinou znamenají, že si z žádné z nich neodnesete nic než vzpomínku na jízdu autem mezi nimi. Vinařská dovolená, která se vyplatí, raději plánuje jeden dvůr denně a zbytek nechává otevřený.",{"type":84,"tag":91,"props":162,"children":164},{"id":163},"vinné-šenky-druhá-část-štýrské-gastronomie",[165],{"type":89,"value":166},"Vinné šenky: druhá část štýrské gastronomie",{"type":84,"tag":85,"props":168,"children":169},{},[170,172,176],{"type":89,"value":171},"Samotné víno ještě neudělá gastronomickou dovolenou. Co k tomu Schilcherland přidává, je kultura vinných šenků – vinárniček, kde nalévá sama vinařská rodina a k tomu servíruje to, co dává vlastní dvůr nebo region: prkénko se sýrem a uzeninou, uzené maso, domácí pomazánky, k tomu často výhled na vlastní vinice. Výběr podniků v okolí Stainzu, s adresami a vzdálenostmi, jsme sestavili v našem článku ",{"type":84,"tag":130,"props":173,"children":174},{"href":28},[175],{"type":89,"value":26},{"type":89,"value":177},". Důležité pro plánování: vinné šenky tradičně nemají otevřeno nepřetržitě, ale podle vlastního, často sezónního kalendáře – telefonát nebo pohled na web před návštěvou ušetří zklamání před zavřenými dveřmi.",{"type":84,"tag":108,"props":179,"children":183},{"image":180,"title":181,":reverse":182,"reverse":7},"\u002Fimages\u002Flegacy\u002FTop-5-Buschenschenken-rund-um-Stainz-1-scaled.jpg","Vinný šenk místo restaurace","true",[184],{"type":84,"tag":85,"props":185,"children":186},{},[187],{"type":89,"value":188},"Rozdíl mezi vinným šenkem a restaurací netkví jen v jídelním lístku, ale v celém principu: neexistuje tu menu v klasickém smyslu, ale výběr studených a několika teplých jídel, které ladí k vlastnímu vínu. Kdo chce zažít štýrskou gastronomii mimo hostince, najde právě tady nejpřímější přístup k ní.",{"type":84,"tag":85,"props":190,"children":191},{},[192],{"type":89,"value":193},"Štýrská gastronomie se v Schilcherlandu neomezuje na víno a svačinu. Dýňový olej ze sousedního Jižního Štýrska, slanina a uzené maso ze selské produkce, domácí pomazánky od dýňového semínka přes Verhackert až po liptauer – kdo zůstane víc dní, může si tuto část regionu v klidu objevit, místo aby ji vměstnal do jednoho jídla.",{"type":84,"tag":91,"props":195,"children":197},{"id":196},"flascherlzug-jiný-pohled-na-vinařskou-oblast",[198],{"type":89,"value":199},"Flascherlzug: jiný pohled na vinařskou oblast",{"type":84,"tag":85,"props":201,"children":202},{},[203],{"type":89,"value":204},"Kdo slyší toto jméno poprvé, myslí si často, že jde o atrakci pro děti – ve skutečnosti je Flascherlzug historická úzkokolejka, která vede částmi Schilcherlandu a své jméno vděčí lahvím vína vinařů, které se na ní dřív převážely. Pro vinařskou dovolenou je zajímavý především proto, že ukazuje část vinic z perspektivy, kterou pěšky ani autem nezískáte – pomalu, po kolejích, s výhledem z otevřeného vagonu. Jízdní řády a provozní doby jsou sezónní a mění se rok od roku; kdo chce jízdu naplánovat, udělá nejlépe, když si krátce před příjezdem ověří aktuální termíny.",{"type":84,"tag":91,"props":206,"children":208},{"id":207},"proč-má-pro-vinařskou-dovolenou-víc-smysl-apartmán-než-hotelový-pokoj",[209],{"type":89,"value":210},"Proč má pro vinařskou dovolenou víc smysl apartmán než hotelový pokoj",{"type":84,"tag":85,"props":212,"children":213},{},[214],{"type":89,"value":215},"Nejdřív ten nejpraktičtější důvod: kdo kupuje víno u víc vinařů, dostane se rychle na šest, osm, deset lahví. V hotelovém pokoji zůstávají v kufru nebo v autě – vlastní kuchyň s lednicí naproti tomu z přineseného vína hned udělá něco použitelného. Schilcher koupený odpoledne u vinaře se dá ten samý večer vypít na vlastní terase, vychlazený, v klidu, bez korkovného a bez restaurační přirážky.",{"type":84,"tag":85,"props":217,"children":218},{},[219,221,226,228,233],{"type":89,"value":220},"Druhý důvod je samotný rytmus. Vinařská dovolená se špatně snáší s pevnou snídaňovou dobou a úklidem pokoje podle rozvrhu. Kdo předešlý večer zůstal déle ve vinném šenku, chce si druhé ráno sám rozhodnout, kdy přijde první káva – ne přesně v osm ve snídárně. Podrobněji k tomuto rozdílu mezi apartmánem a hotelovým pokojem, i mimo téma vína, popisujeme v našem článku o ",{"type":84,"tag":130,"props":222,"children":223},{"href":51},[224],{"type":89,"value":225},"apartmánu v Západním Štýrsku",{"type":89,"value":227},". Kdo chce vařit sám, najde u snídaně beztak svobodnější variantu – více k tomu pod ",{"type":84,"tag":130,"props":229,"children":230},{"href":35},[231],{"type":89,"value":232},"snídaně",{"type":89,"value":234},".",{"type":84,"tag":85,"props":236,"children":237},{},[238,240,245],{"type":89,"value":239},"U Johann & Anna ve Stainzu na to čeká pět apartmánů, každý s vlastní kuchyní a vlastním charakterem, umístěných uprostřed Schilcherlandu. Odtud je většina okolních vinařství dostupná za deset až dvacet minut autem, některá dokonce na kole. Přehled všech apartmánů najdete pod ",{"type":84,"tag":130,"props":241,"children":242},{"href":54},[243],{"type":89,"value":244},"přehled apartmánů",{"type":89,"value":234},{"type":84,"tag":91,"props":247,"children":249},{"id":248},"stainz-jako-výchozí-bod-pro-vinařskou-dovolenou",[250],{"type":89,"value":251},"Stainz jako výchozí bod pro vinařskou dovolenou",{"type":84,"tag":85,"props":253,"children":254},{},[255,257,262,264,269],{"type":89,"value":256},"Stainz sám leží uprostřed Schilcherlandu a hodí se jako základna pro výlety prakticky každým směrem vinařské oblasti – do St. Stefan ob Stainz, směrem na Deutschlandsberg nebo do menších bočních údolí, kde leží některé z nejzajímavějších vinných šenků, právě proto, že jsou turisticky méně objevené. Více o samotné obci a jejích památkách najdete pod ",{"type":84,"tag":130,"props":258,"children":259},{"href":41},[260],{"type":89,"value":261},"objevte Stainz",{"type":89,"value":263},". Kdo chce srovnat různá ubytování v okolí, najde přehled pod ",{"type":84,"tag":130,"props":265,"children":266},{"href":44},[267],{"type":89,"value":268},"srovnání ubytování ve Stainzu",{"type":89,"value":234},{"type":84,"tag":91,"props":271,"children":273},{"id":272},"nejlepší-doba-na-vinařskou-dovolenou-v-schilcherlandu",[274],{"type":89,"value":275},"Nejlepší doba na vinařskou dovolenou v Schilcherlandu",{"type":84,"tag":85,"props":277,"children":278},{},[279,285],{"type":84,"tag":130,"props":280,"children":282},{"href":281},"\u002Fcs\u002Fvinobrani-zapadnim-styrsku",[283],{"type":89,"value":284},"Vinobraní na podzim",{"type":89,"value":286},", většinou mezi zářím a říjnem, je pro mnohé nejpřirozenější dobou na vinařskou dovolenou – vinice stojí v plné barevné proměně a v některých vinných šencích se dá dokonce přihlížet sklizni nebo pomoct s ní. Jaro naopak přináší klidnější cesty a první otevřené vinné šenky po zimě, často s menším návalem než na podzim. Léto se zvlášť hodí pro kombinaci cyklovýletu a vinařství, s dlouhými večery venku. Zima je nejtišší doba v Schilcherlandu – ne každý vinný šenk má otevřeno nepřetržitě, zato se dá krajina zažít bez ostatních hostů.",{"type":84,"tag":91,"props":288,"children":290},{"id":289},"pro-koho-se-vinařská-dovolená-ve-štýrsku-v-schilcherlandu-hodí",[291],{"type":89,"value":292},"Pro koho se vinařská dovolená ve Štýrsku v Schilcherlandu hodí",{"type":84,"tag":85,"props":294,"children":295},{},[296,302,304,309,311,316],{"type":84,"tag":297,"props":298,"children":299},"strong",{},[300],{"type":89,"value":301},"Páry",{"type":89,"value":303},", které hledají pár dní bez pevného programu, najdou v Schilcherlandu dost příležitostí ke spontánním návštěvám vinařství, aniž by musel být jediný den naplánovaný do detailu. ",{"type":84,"tag":297,"props":305,"children":306},{},[307],{"type":89,"value":308},"Malé skupiny přátel",{"type":89,"value":310}," si často rozdělí víc apartmánů a kombinují degustace vína se společnými večery ve vlastním bytě – bez rezervace v restauraci, bez pevného času. ",{"type":84,"tag":297,"props":312,"children":313},{},[314],{"type":89,"value":315},"Zájemci a zájemkyně o víno",{"type":89,"value":317},", kteří chtějí vědět víc o odrůdě Modrý Wildbacher a zvláštnostech Schilcherlandu, těží z času potkat víc vinařských rodin místo jen jedné a rozdíly ochutnat sami. A všichni, kdo chtějí spojit gastronomickou dovolenou ve Štýrsku s pohybem, najdou v kombinaci cyklistiky, turistiky a degustace vína dost rozmanitosti na víc dní.",{"type":84,"tag":319,"props":320,"children":321},"hr",{},[],{"type":84,"tag":85,"props":323,"children":324},{},[325],{"type":89,"value":326},"Kdo plánuje vinařskou dovolenou ve Štýrsku v Schilcherlandu, najde ve Stainzu výchozí bod s krátkými cestami k vinařům a vinným šenkům – a v pěti apartmánech Johann & Anna kuchyň, ve které se přinesené láhve i vypijí.",{"type":84,"tag":85,"props":328,"children":329},{},[330,332,338],{"type":89,"value":331},"Širší přehled samotné vinařské oblasti dává ",{"type":84,"tag":130,"props":333,"children":335},{"href":334},"\u002Fcs\u002Fdovolena-schilcherlandu",[336],{"type":89,"value":337},"Dovolená v Schilcherlandu",{"type":89,"value":234},{"type":84,"tag":85,"props":340,"children":341},{},[342,347,349,354],{"type":84,"tag":130,"props":343,"children":344},{"href":54},[345],{"type":89,"value":346},"Prohlédnout si apartmán pro vinařskou dovolenou",{"type":89,"value":348}," nebo ",{"type":84,"tag":130,"props":350,"children":351},{"href":57},[352],{"type":89,"value":353},"nezávazně se poptat",{"type":89,"value":234},{"title":7,"searchDepth":356,"depth":356,"links":357},2,[358,359,363,364,365,366,367,368],{"id":93,"depth":356,"text":96},{"id":120,"depth":356,"text":123,"children":360},[361],{"id":152,"depth":362,"text":155},3,{"id":163,"depth":356,"text":166},{"id":196,"depth":356,"text":199},{"id":207,"depth":356,"text":210},{"id":248,"depth":356,"text":251},{"id":272,"depth":356,"text":275},{"id":289,"depth":356,"text":292},"markdown","content:cs:langform:weinurlaub-steiermark.md","content","cs\u002Flangform\u002Fweinurlaub-steiermark.md","cs\u002Flangform\u002Fweinurlaub-steiermark","md",1788180123619]