[{"data":1,"prerenderedAt":313},["ShallowReactive",2],{"page-cs-ochutnavka-vina-regionu-schilcherland":3},{"_path":4,"_dir":5,"_draft":6,"_partial":6,"_locale":7,"title":8,"description":7,"slug":9,"template":5,"seo_title":10,"seo_description":7,"og_image":11,"lang":12,"hero_image":11,"hero_text":13,"faq":14,"body":33,"_type":307,"_id":308,"_source":309,"_file":310,"_stem":311,"_extension":312},"\u002Fcs\u002Flangform\u002Fweinverkostung-schilcherland","langform",false,"","Ochutnávka vína v regionu Schilcherland","ochutnavka-vina-regionu-schilcherland","Ochutnávka vína v regionu Schilcherland - Johann und Anna","\u002Fimages\u002Flangform\u002Fweinverkostung.jpg","cs","Region Schilcherland žije z vína, které mimo Štýrsko málokdo zná – suché, růžové barvy, s kyselinkou, kterou je třeba mít rád. Kdo ho chce ochutnat, nemusí kvůli tomu jet daleko.",[15,18,21,24,27,30],{"question":16,"answer":17},"Je nutné degustaci předem objednat?","U menších Buschenschanků často ne, ale doporučuje se to – zejména o víkendech, v době sklizně v září a říjnu a u skupin zhruba od šesti osob. Důležitější než rezervace je dotaz na otevírací dobu: Buschenschanky fungují podle sezónních kalendářů a často mají otevřeno jen v určité dny.",{"question":19,"answer":20},"Kolik stojí degustace ve Schilcherlandu?","Pevný degustační balíček jako ve velkých vinařských oblastech tu bývá jen zřídka. Obvyklé je, že se ochutnané sklenice účtují jednotlivě, k tomu studená mísa. To udrží vstup levný a odpoledne předvídatelné – kdo chce ochutnat víc vín, zaplatí odpovídajícím způsobem.",{"question":22,"answer":23},"Kolik vinařství se dá stihnout za odpoledne?","Realisticky jedno, nanejvýš dvě. Návštěva málokdy trvá méně než dvě hodiny, pokud ji neodbudete, a doba jízdy mezi usedlostmi bývá podceňována. Kdo chce ochutnat víc, rozloží si to na několik dní.",{"question":25,"answer":26},"Co když někomu Schilcher nechutná?","To se stává – výraznou kyselinu je třeba mít rád. Většina hospodářství vyrábí i bílá vína, zweigelt a lehce perlivou variantu frizzante. Během degustace se vždy vyplatí zeptat.",{"question":28,"answer":29},"Jak se po degustaci vrátit?","Nejjednodušeji pěšky nebo na kole, pokud je usedlost dost blízko. Několik Buschenschanků v okolí nabízí také taxi pro hosty – zeptejte se na to už při rezervaci, ne až na konci večera.",{"question":31,"answer":32},"Hodí se degustace i s dětmi?","Ano. Většina Buschenschanků kolem Stainzu jsou rodinná hospodářství s hřištěm, dětskými židličkami a dětskými porcemi – odpoledne ve vinici s dětmi často funguje lépe než návštěva restaurace.",{"type":34,"children":35,"toc":298},"root",[36,45,68,74,86,98,104,109,122,142,148,159,169,179,189,195,205,215,232,242,254,260,280],{"type":37,"tag":38,"props":39,"children":41},"element","h2",{"id":40},"kde-se-ochutnává",[42],{"type":43,"value":44},"text","Kde se ochutnává",{"type":37,"tag":46,"props":47,"children":48},"p",{},[49,51,58,60,66],{"type":43,"value":50},"Kolem Stainzu zvou k ochutnávce četné Buschenschenky a vinařství – často přímo u vinaře, bez velké vinotéky, zato s osobním výkladem o vlastním víně. Výběr najdete v našem článku o ",{"type":37,"tag":52,"props":53,"children":55},"a",{"href":54},"\u002Fcs\u002Ftop-5-vinnych-senku-kolem-stainzu",[56],{"type":43,"value":57},"pěti nejlepších Buschenschenkách kolem Stainzu",{"type":43,"value":59},". Co se k tomu podává a proč to ladí: ",{"type":37,"tag":52,"props":61,"children":63},{"href":62},"\u002Fcs\u002Fjake-vino-hodi-ke-kteremu-styrskemu-jidlu",[64],{"type":43,"value":65},"Které víno se hodí ke kterému štýrskému jídlu",{"type":43,"value":67},".",{"type":37,"tag":38,"props":69,"children":71},{"id":70},"jak-může-vypadat-odpoledne",[72],{"type":43,"value":73},"Jak může vypadat odpoledne",{"type":37,"tag":46,"props":75,"children":76},{},[77,79,85],{"type":43,"value":78},"Krátká procházka vinicemi, pak stůl venku, pár skleniček Schilcheru a k tomu, co má Buschenschenka zrovna k dispozici z pomazánek a chleba. Žádný program, žádný pevný čas – jen víno, krajina a čas. Proč je to vlastně ten hlavní bod: ",{"type":37,"tag":52,"props":80,"children":82},{"href":81},"\u002Fcs\u002Fvino-cas-proc-degustace-vlastne-zpomalenim",[83],{"type":43,"value":84},"Víno a čas",{"type":43,"value":67},{"type":37,"tag":87,"props":88,"children":92},"content-section-media",{"alt":89,"image":90,"title":91},"Řady révy v protisvětle nízkého večerního slunce","\u002Fimages\u002Fregion\u002Fabendlicht-weinberg.jpg","Poslední hodina před západem slunce",[93],{"type":37,"tag":46,"props":94,"children":95},{},[96],{"type":43,"value":97},"Kdo si termín dohodne na pozdní odpoledne, sedí nakonec v protisvětle nad řadami révy. Většina vinařství bere poslední degustaci kolem páté, v létě i později. Vyplatí se na to zeptat, místo aby člověk samozřejmě rezervoval dopoledne.",{"type":37,"tag":38,"props":99,"children":101},{"id":100},"i-jako-dárek-nebo-suvenýr",[102],{"type":43,"value":103},"I jako dárek nebo suvenýr",{"type":37,"tag":46,"props":105,"children":106},{},[107],{"type":43,"value":108},"Mnoho vinařů prodává své víno i s sebou – malý suvenýr z regionu, který zůstane i po skončení pobytu.",{"type":37,"tag":46,"props":110,"children":111},{},[112,114,120],{"type":43,"value":113},"Kdo z toho chce udělat víc než jedno odpoledne: ",{"type":37,"tag":52,"props":115,"children":117},{"href":116},"\u002Fcs\u002Fvinarska-dovolena-styrsku",[118],{"type":43,"value":119},"Vinařská dovolená Štýrsko",{"type":43,"value":121}," spojuje více vinařů, Buschenschenek a Flascherlzug do vícedenního pobytu.",{"type":37,"tag":46,"props":123,"children":124},{},[125,127,133,135,141],{"type":43,"value":126},"Kdo chce zažít Schilcher ve větším měřítku: jednou ročně promění ",{"type":37,"tag":52,"props":128,"children":130},{"href":129},"\u002Fcs\u002Fubytovani-stainzerskych-dnech-schilcheru",[131],{"type":43,"value":132},"Stainzer Schilchertage",{"type":43,"value":134}," hlavní náměstí na třídenní vinný svátek. Co víno samotné vlastně dělá jedinečným, vysvětluje ",{"type":37,"tag":52,"props":136,"children":138},{"href":137},"\u002Fcs\u002Fobjevte-schilcher-dela-vino-ze-zapadniho-styrska-jedinecnym",[139],{"type":43,"value":140},"Objevte Schilcher",{"type":43,"value":67},{"type":37,"tag":38,"props":143,"children":145},{"id":144},"co-je-dobré-vědět-předem",[146],{"type":43,"value":147},"Co je dobré vědět předem",{"type":37,"tag":46,"props":149,"children":150},{},[151,157],{"type":37,"tag":152,"props":153,"children":154},"strong",{},[155],{"type":43,"value":156},"Otevírací doba tu není formalita.",{"type":43,"value":158}," Buschenschank není restaurace s nepřetržitým provozem, ale hospodářství, které čepuje v určitých obdobích – často jen v jednotlivé dny a podle sezónního kalendáře, který se rok od roku posouvá. Telefonát den předem není zdvořilostní gesto, ale ušetří vám zavřené dveře.",{"type":37,"tag":46,"props":160,"children":161},{},[162,167],{"type":37,"tag":152,"props":163,"children":164},{},[165],{"type":43,"value":166},"Počítejte s delším časem, než jste plánovali.",{"type":43,"value":168}," Návštěva, která začíná jako „rychlá degustace\", končí pravidelně o dvě hodiny později. Málokdy je to vínem a většinou tím, že čepuje a vypráví sama vinařská rodina. Kdo si totéž odpoledne zaplní ještě dvěma body, zkazí si právě to nejlepší.",{"type":37,"tag":46,"props":170,"children":171},{},[172,177],{"type":37,"tag":152,"props":173,"children":174},{},[175],{"type":43,"value":176},"Degustace je zřídka balíček.",{"type":43,"value":178}," Na rozdíl od větších vinařských oblastí tu obvykle není pevné degustační menu, ale jednotlivě účtované sklenice plus mísa. Vstup zůstává levný a ochutnáte, kolik chcete.",{"type":37,"tag":46,"props":180,"children":181},{},[182,187],{"type":37,"tag":152,"props":183,"children":184},{},[185],{"type":43,"value":186},"Cestu zpět si vyřešte předem.",{"type":43,"value":188}," Kdo chce degustovat a pak řídit, má problém – tady jako všude. Praktická je usedlost v pěší nebo cyklistické vzdálenosti; několik Buschenschanků v okolí nabízí navíc taxi pro hosty. Zeptejte se při rezervaci.",{"type":37,"tag":38,"props":190,"children":192},{"id":191},"které-roční-období-na-co",[193],{"type":43,"value":194},"Které roční období na co",{"type":37,"tag":46,"props":196,"children":197},{},[198,203],{"type":37,"tag":152,"props":199,"children":200},{},[201],{"type":43,"value":202},"Duben až červen:",{"type":43,"value":204}," první hospodářství otevírají po zimě, cesty jsou prázdné, vinice svěže zelené. Nejklidnější doba na degustaci bez davů.",{"type":37,"tag":46,"props":206,"children":207},{},[208,213],{"type":37,"tag":152,"props":209,"children":210},{},[211],{"type":43,"value":212},"Červenec a srpen:",{"type":43,"value":214}," dlouhé večery pod širým nebem, o víkendech ale znatelně rušněji. Ve všední dny zůstává klid.",{"type":37,"tag":46,"props":216,"children":217},{},[218,223,225,231],{"type":37,"tag":152,"props":219,"children":220},{},[221],{"type":43,"value":222},"Září a říjen:",{"type":43,"value":224}," doba sklizně – a nejhustší část roku. Zato je tu Sturm, ještě kvasící mošt, který jindy nesehnat. Více pod ",{"type":37,"tag":52,"props":226,"children":228},{"href":227},"\u002Fcs\u002Fvinobrani-zapadnim-styrsku",[229],{"type":43,"value":230},"Sklizeň v Západním Štýrsku",{"type":43,"value":67},{"type":37,"tag":46,"props":233,"children":234},{},[235,240],{"type":37,"tag":152,"props":236,"children":237},{},[238],{"type":43,"value":239},"Listopad až březen:",{"type":43,"value":241}," mnoho Buschenschanků má zavřeno. Kdo přijede v tomto období, ať se raději cíleně zeptá, než aby vyrazil naslepo.",{"type":37,"tag":87,"props":243,"children":248},{"alt":244,"image":245,"title":246,":reverse":247,"reverse":7},"Lidé při vinobraní mezi řadami révy","\u002Fimages\u002Fregion\u002Fweinlese-gruppe.jpg","Září a říjen: když se sklízí","true",[249],{"type":37,"tag":46,"props":250,"children":251},{},[252],{"type":43,"value":253},"V době sklizně se na vinicích pracuje a právě to dělá rozdíl: neochutnáváte v tiché místnosti, ale mezi lidmi, kteří právě pracují. Termínů je v těchto týdnech málo – dva až tři dny předem jsou minimum, o víkendu spíš víc.",{"type":37,"tag":38,"props":255,"children":257},{"id":256},"dál-než-dohlédne-sklenice",[258],{"type":43,"value":259},"Dál, než dohlédne sklenice",{"type":37,"tag":46,"props":261,"children":262},{},[263,265,271,273,279],{"type":43,"value":264},"Kdo chce nahlédnout hlouběji, než sklenice dovolí: ",{"type":37,"tag":52,"props":266,"children":268},{"href":267},"\u002Fcs\u002Fprohlidky-vinnych-sklepu-okoli-stainzu",[269],{"type":43,"value":270},"Prohlídky vinných sklepů v okolí Stainzu",{"type":43,"value":272}," ukazují, co se děje mezi hroznem a lahví. A kdo by odpoledne raději strávil mezi révou než u stolu: ",{"type":37,"tag":52,"props":274,"children":276},{"href":275},"\u002Fcs\u002Fpiknik-vinici-kde",[277],{"type":43,"value":278},"Piknik ve vinici",{"type":43,"value":67},{"type":37,"tag":46,"props":281,"children":282},{},[283,289,291,297],{"type":37,"tag":52,"props":284,"children":286},{"href":285},"\u002Fcs\u002Fnejkrasnejsi-vyletni-cile-zapadnim-styrsku",[287],{"type":43,"value":288},"Další výletní cíle",{"type":43,"value":290}," nebo ",{"type":37,"tag":52,"props":292,"children":294},{"href":293},"\u002Fcs\u002Fkontakt",[295],{"type":43,"value":296},"nezávazně poptat",{"type":43,"value":67},{"title":7,"searchDepth":299,"depth":299,"links":300},2,[301,302,303,304,305,306],{"id":40,"depth":299,"text":44},{"id":70,"depth":299,"text":73},{"id":100,"depth":299,"text":103},{"id":144,"depth":299,"text":147},{"id":191,"depth":299,"text":194},{"id":256,"depth":299,"text":259},"markdown","content:cs:langform:weinverkostung-schilcherland.md","content","cs\u002Flangform\u002Fweinverkostung-schilcherland.md","cs\u002Flangform\u002Fweinverkostung-schilcherland","md",1788180123647]